冷凍まぐろ水揚げ量日本一、清水を拠点に。
ネギトロ（まぐろたたき）の製造時、まぐろの骨や筋をのぞくため、トリミングという工程があります。毎日大量のねぎとろを製造しているため、トリミングの際に生食で食べられる新鮮なまぐろが沢山廃棄されているのが現状です。その現状を打破すべく、【SDGs】環境にも体にもやさしい、特別なまぐろ製品を製造しております。
研究を重ねて、まぐろの常温商品の開発に取り組んでおります。
まぐろを無駄にしない ～端材の利活用から生まれました～
様々な加工品を製造する中で、サイズが合わない端材が発生します。
弊社の商品はすべて、そのような端材を加工して作られています。
品質は抜群なのに、端材だから処分される？そんなことはできません！
「自然からいただく大切な資源を無駄なく利用し、お客様に届ける。」
私たちからの願いでもあります。
味、品質へのこだわり
清水港に近いから実現した、
高鮮度・高品質な商品
”星興産”で取り扱う商品のすべてが高鮮度・高品質とご好評をいただいています。
まぐろの水揚げ量日本一を誇る、静岡県清水港の近くの加工場と提携しているため、鮮度と味に自信を持ってご提供することができるのです。
加工でのこだわり
あえて機械化しない理由
手作業で製品の製造を行います。
お客様のご要望に細かく柔軟に対応できる一番の方法が手作業だと考えます。
量目の変更があった場合も、手作業であればすぐに迅速に対応できます。
機械に勝るとも劣らない
”手”が皆様のご要望にお応えしています。
（提携加工場の風景）
衛生面、品質管理等へのこだわり
すべての従業員がお客様のことを考えた商品作りを行い、
原料から商品までの各工程で衛生面、品質を徹底的に管理しています。
会社概要
■会社名 有限会社 星興産
■所在地 〒424-0065 静岡県静岡市清水区638-1
■TEL 054-340-7777
■FAX 054-347-5793
■業務内容 水産加工品の製造・販売